У телят после рождения очень часто развивается диарея, больные телята в первые 12-20 суток жизни худеют, отстают в росте и развитии. Если в это время не предпринимать меры по лечению болезни, то задержка роста и развития прогрессирует, что приводит к формированию неполноценного стада. Лечебная эффективность пробиотических препаратов при диарее составляет от 81 до 95-100 %.

Кроме использования в качестве лечебного средства, пробиотики можно применять для профилактики диареи. Установлено, что при добавлении пробиотиков в молозиво сразу после рождения, а затем в молоко и ЗЦМ в течение 10-12 суток жизни до 86 % телят вообще не заболевают. Телята при использовании пробиотиков растут здоровыми и стрессоустойчивыми, быстрее набирают живую массу (Ноздрин, Г.А., 2003).

Более 10 лет компания «Биотехагро» выпускает эффективную добавку кормовую пробиотическую – «Бацелл-М» (разработка кубанских учёных и специалистов). Выращенные в процессе глубинной и твёрдофазной ферментации полезные природные микроорганизмы (Bacillus subtilis, Lactobacillus paracasei, Enterococcus faecium) и продукты их жизнедеятельности (метаболиты), нанесены на измельчённый шрот подсолнечный.

Добавка кормовая пробиотическая Бацелл-М состоит из микробной массы живых бактерий Bacillus subtilis 945 (В-5225) в количестве не менее – 1х10⁸ КОЕ/г (колониеобразующих единиц), Lactobacillus paracasei (В-2347) в количестве не менее – 1х10⁶ КОЕ/г , Enterococcus faecium М-3185 (В-3491) в количестве не менее – 1х10⁷ КОЕ/г, а также вспомогательных веществ - шрота подсолнечного, либо продуктов переработки зерновых или бобовых культур (83,95%), мела кормового (10%). Не содержит генномодифицированных организмов. Содержание вредных примесей не превышает предельно допустимых норм, действующих в Российской Федерации.

В первые дни жизни молодняка крупного рогатого скота микрофлора его кишечника слабо развита, что приводит к диарее и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

При интенсивном ведении отрасли животноводства потребность в принципиально новых, эффективных и экологически безопасных препаратах, способных повысить резистентность и продуктивность молодых животных, очень велика. К таким средствам относится добавка Бацелл-М, которую мы изучили её действие на продуктивность молодняка крупного рогатого скота и выявили экономическую эффективность.

Научно-хозяйственный опыт проведен в ООО «Тамбов-молоко» Тамбовской области по следующей схеме:

Схема опыта (телята 1-60 дней)

Согласно схеме опыта были отобраны 2 группы телят голштинской породы аналогичных по происхождению и живой массе, генетический потенциал продуктивности матерей телят был примерно одинаков.

Для телят до 2-месячного возраста нормировались только молочные корма, все виды объемистых кормов (сено бобово-злаковое) на протяжении всего периода выращивания телят скармливались по фактической поедаемости. Различие в кормлении заключалось в том, что телята опытной группы потребляли в сутки 20 г Бацелл-М. Кроме молочных кормов молодняку контрольной и опытной группы приучали к комбикорму, начиная с 2 недельного возраста, по 50 г на 1 голову, прибавляя количество зерновой смеси (овес, пшеница, ячмень, кукуруза) через каждую неделю. Между двумя кормлениями выпаивали теплую воду.

Содержание животных до 2 месячного возраста было в индивидуальных пластиковых домиках, которые находились на открытой площади.

 Бацелл-М скармливали в составе молозива при утренней выпойке телятам с 1 до 2 дневного возраста. С 3 до 30 дневного возраста кормовую добавку скармливали в составе молока и с 31 по 60 день в составе ЗЦМ тщательно размешивая в составе заданных молочных кормов каждому телёнку.

Применение Бацелл-М в питании телят в период выращивания оказало положительное влияние на адаптационную способность и резистентность организма, в результате чего у телят повысилась интенсивность роста и увеличение продуктивности в опытной группе (табл. 1).

Положительные изменения в метаболизме и морфогематологических показателях под влиянием Бацелл-М характеризуют повышение адаптационной способности телят, что выразилось в интенсивности их роста. У телят, получавших Бацелл-М, среднесуточный прирост живой массы за 2 месячный период после рождения составил 485 г, что выше, чем в контроле 443 г или на 42 г (9,48 %).

Таблица 1 - Интенсивность роста телят при применении Бацелл-М в период выращивания

 В результате биохимических исследований крови установлено, что у подопытных животных изучаемые биохимические показатели в возрасте 2-х месяцев находились в пределах физиологической нормы и несколько выше у опытных телят (табл. 2).

Таблица 2 - Биохимические показатели крови телят

Из таблицы видно, что показатели фракционного состава сывороточных белков крови у телят опытной группы отличались от контрольных по увеличению общего белка на 1,5 или на 2,2 %. 

Так, содержание альбуминов в опытной группе телят было больше контрольных на 5,49 %, а глобулинов, соответственно, 6,53 %. Уровень этих показателей у телят опытной группы свидетельствует о более интенсивном белковом обмене. 

Количество гемоглобина в крови у телят опытной группы было больше контрольных на 3,44 %. Количество эритроцитов в крови телят опытной группы также было больше, чем у контрольных животных. 

Содержание общего кальция и неорганического фосфора у телят опытной группы было выше контрольных. Содержание общего кальция у всех животных имело нормальное значение, что говорит о сбалансированности кормления по этому элементу. Повышенное содержание в крови у телят опытной группы кальция и фосфора служит доказательством улучшения минерального обмена в организме телят, потреблявших Бацелл-М, который является активным участником обмена веществ при росте молодняка животных.

Следует отметить и более высокий уровень в опытной группе глюкозы 5,97 ммоль/л и по сравнению с контрольной - 5,25 ммоль/л (13,7 %) в сыворотке молодняка, что свидетельствует об увеличении обеспечения животных энергией.

Насыщенность гемоглобина свидетельствует о повышении окислительно-восстановительных процессов в тканях организма телят, получавших испытуемую пробиотическую добавку. В крови животных опытной группы повышенный уровень глюкозы свидетельствует о более высокой их энергообеспеченности. Исследуемые показатели кала у животных обеих групп практически были без клинических синдромов, из чего следует, что секреторная и всасывающая функция желудочно-кишечного тракта у телят были нормальными.

Следует отметить, что в целом и состав микрофлоры подопытных групп животных находился в пределах физиологической нормы. Некоторое снижение количества типичных E.Coli в кале животных в опытной группе свидетельствует об угнетающей способности Бацелл-М в отношении условно-патогенной микрофлоры. Наблюдается некоторое снижение в опытной группе по отношению к контролю стафилококков и дрожжеподобных грибов. Очевидно, что Бацелл-М в составе рациона телят опытной группы положительно повлиял на состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта, оказал сдерживающий рост условно-патогенной микрофлоры.

Желудочно-кишечных заболеваний (диарея) из 15 телят каждой подопытной группы (контрольной и опытной) заболели 5 и 2 теленка в возрасте от рождения до 15-дневного возраста. Общая продолжительность болезни у животных контрольной группы составила от 2 до 15 дней, у телят 2 опытной группы – от 3 до 6 дней. Респерационными заболеваниями переболели 2 теленка из контрольной группы.

Таким образом, использование Бацелл-М снижает заболевание телят, продолжительность болезней, особенно желудочно-кишечных, в частности диареи. Кроме того, кормовая добавка в значительной степени обеспечивает высокий аппетит у опытных животных и повышает продуктивность телят молочного периода.