Экономическая целесообразность применения пробиотиков
при выращивания карпа

Вы здесь

Автор: 

Ирина Васильевна Ткачёва, доцент кафедры Технические средства аквакультуры Донского государственного технического университета, старший научный сотрудник Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук

Основным направлением развития аквакультуры нашей страны в настоящее время является прудовое рыбоводство. Эффективность его во многом определяется качеством и количеством используемых кормов. Снижение затрат на корма – один из основных экономических факторов, повышающих рентабельность рыбоводства. Существенное влияние на расход кормов на единицу прироста рыбы оказывают пробиотики, вводимые в эти корма, т. к. они пособствуют их более полному усвоению, нейтрализации поступающих с кормами микотоксинов, вытесняют патогенную микрофлору, укрепляют общую резистентность организма рыбы.

С целью определения эффективности пробиотиков в прудовом рыбоводстве в условиях Ростовской области был проведён ряд исследований научно-прикладного характера. В данной статье приводятся результаты, представляющие экономический интерес для хозяйств, занимающихся выращиванием карповых.

Исследования проводились в летний период 2016 г. на территории прудового хозяйства ООО «Новочерскасский рыбокомбинат», находящегося в ст. Кривянской Ростовской области. Длительность эксперимента по выращиванию карпа – основного объекта прудового рыбоводства нашего региона составил 30 суток, плотность посадки составила 285 особей на 1 гектар. Температура воды в пруду в течение опытного периода варьировалась от 21 до 27,0 °С, содержание кислорода не опускалось ниже 6,0 мг/л, регулярно подкачивалась вода, зарастаемость жёсткой растительностью не превышала нормативных значений (10-15%) для прудовых хозяйств. Гидрохимия в опытных и контрольном прудах практически не отличалась.

В процессе проведения исследований кормление подопытной рыбы осуществлялось полнорационными комбикормами собственного производства ООО «Новочерскасский рыбокомбинат». Используемые этим предприятием современные технологии позволили приготовить гранулированные комбикорма необходимого состава в требуемых объёмах. В комбикорма для опытных рыб (группы Р-1 и Р-2) была введена отечественная сухая добавка кормовая пробиотическая «Бацелл-М» (производитель ООО «Биотехагро»), в остальном кормление и содержание опытных и контрольных рыб было одинаковое. (Таблица 1)

Таблица 1 - Схема проведения опытов

Наименование группы Количество рыб, голова/га Особенности кормления
P-0 - контрольная
Пруд №13
285 Рацион № МБП
P-1 - первая опытная
Пруд №6
285 Рацион МБП + 2 кг пробиотика «Бацелл-М» на 1 тонну корма
P-2 - вторая опытная
Пруд №11
285 Рацион МБП +3 кг пробиотика «Бацелл-М» на 1 тонну корма

При проведении опыта был использован комбикорм, по составу соответствовавший рецепту комбикорма МБП.

Предназначен для использования при моно- и поликультуре карпа и растительноядных рыб в течение всего периода кормления, пригоден для всех зон рыбоводства. Его рациональное применение обеспечивает нормативную и более высокую рыбопродуктивность карпа. (Таблица 2)

Таблица 2 - Эффективность выращивания карпа 30 суток

Показатели Контроль (P-0) Опыт(P-1) Опыт(P-2)
Средняя масса одной особи, г:
начальная 950±25 1005±40 970±38
конечная 1125±55 1232±72 1205±81
Темп роста, грамм/сутки 5,8 7,56 7,8

На основании полученных результатов была рассчитана экономическая эффективность применения пробиотиков в товарном прудовом рыбоводстве. Расчёты представлены в таблице 3. Оптовая закупочная цена 1 кг карпа принята 120 рублей. (Таблица 3)

Таблица 3 - Экономическая эффективность эксперимента

Показатели P-0 контроль P-1 (2 кг/т) P-2 (3 кг/т)
Расход комбикорма на 1 га пруда, кг/га 182,4 182,4 182,4
Стоимость комбикорма на 1 га пруда, р/га 2736 2770,3 2787,4
Общий прирост карпа на 1 га, кг 49,875 64,695 66,975
Расход корма на 1 кг прироста, кг/кг 3,657 2,819 2,723
Снижение расхода корма в опытных группах в процентах к контролю, % - -22,9 -25,5
Общий доход на 1 га пруда, р. 5985 7763 8037
Затраты на препарат Бацелл-М на 1 га пруда, руб/га 0 +34,3 +51,4
Дополнительная чистая прибыль на 1 га в сравнении с контролем, руб/га 0 +1744,1 +2000,8

Исследования также проводились на двухлетках карпа летом 2016 года в условиях прудового хозяйства ООО «Славянин», находящегося в с. Султан-Салы Мясниковсковского района Ростовской области. Средняя посадка на 1 гектар составила 260 особей.

Здесь определялась эффективность жидких пробиотиков «Моноспорин» и «Пролам СТФ» (производство ООО «Биотехагро»). (Таблица 4)

Таблица 4 - Схема проведения опытов

Наименование группы Количество рыб, голов/га Особенности кормления
Э-1 - контрольная
Пруд №1
260 Рацион № МБП
Э-2 - опытная
Пруд №2
260 Рацион МБП + 400 мл пробиотиков на 1 тонну корма(«Моноспорин» + «Пролам СТФ» в равном количестве

Смесь биопрепаратов напыляли на покупной гранулированный комбикорм при утреннем кормлении в количестве 200 мл «Моноспорин» + 200 мл «Пролам СТФ» на тонну комбикорма весь период исследования. Эксперимент длился 30 суток.

В данном прудовом хозяйстве используют продукционный комбикорм типа МБП для карповых, отвечающий всем необходимым требованиям по содержанию питательных веществ, включающих белки, углеводы, минеральные вещества, витамины. (Таблица 5)

Таблица 5 - Эффективность выращивания карпа на 30 дней

Показатели Контроль (Э-1) Опыт (Э-2)
Средняя масса одной особи, г.
начальная 905±34 870±50
конечная 1068±42 1071±57
Темп роста, грамм/сутки/td> 5,4 6,7

Температура воды в водоёмах в течение эксперимента колебалась в пределах от 20 до 26,0 °С, содержание кислорода не опускалось ниже 6,0 мг/л, зарастаемость жёсткой растительностью не превышала нормативных значений для прудовых хозяйств. Условия проведения опыта по гидрохимическим показателям по прудам практически идентичны.

Основные гидрохимические показатели на протяжении всего периода опыта в пруду находились в пределах оптимума, кроме показателя общей жесткости, который к концу выращивания достиг максимума и составил 6.8 (мг – экв/л).

На основании полученных нами результатов в ходе эксперимента вычислили экономическую эффективность применения симбиоза исследуемых пробиотиков. Данные представлены в Таблице 6.

Таблица 6 - Экономическая эффективность эксперемента

Показатели Э-1 контроль Э-2 опыт
Расход комбикорма на 1 га пруда, кг/га 166,4 166,4
Стоимость комбикорма на 1 га пруда, р/га 2496 2543,26
Общий прирост карпа на 1 га, кг 42,38 52,26
Общий доход на 1 га пруда, р/га 5085,6 6271,2
Затраты на пробиотики на 1 га пруда, р/га - +47,26
Дополнительная чистая прибыль на 1 га в сравнении с контролем, р/га - +1138,34
Расход корма на 1 кг прироста, кг/кг 3,926 3,184
Снижение расхода корма в опытной группе в % к контролю, % 3,926 -18,9

Расчёт производился исходя из оптовой цены 120 рублей за 1 килограмм карпа.

Параллельно с определением влияния пробиотиков «Бацелл-М», «Моноспорин» и «Пролам СТФ» на ростовые факторы карпа во всех опытных и контрольных группах проводились паразитологические исследования внутренних органов рыб (печени, се-лезёнки, желчного пузыря) и содержимого пищеварительного тракта согласно нормативной документации.

Результаты этих исследований показали, что у рыб контрольных групп в содержимом задней части кишечника присутствовал один вид нематод – Contracaecum sp., относится к семейству анизакид. Кроме того что эти гельминты сдерживают прирост карповых, они очень опасны для человека. У рыб всех опытных групп, где применены были пробиотики, присутствие этих нематод не обнаружено. Как мы полагаем, заражению кишечника опытных рыб препятствовала их иммунная система, укрепившаяся пробиотиками в ходе эксперимента.

ВЫВОДЫ:

1. Изучаемые пробиотики «Бацелл-М», «Моноспорин», «Пролам СТФ» положительно влияют на усвоение карповыми корма, существенно снижают его расход на единицу прироста рыбы (от 18 до 25%). Тем самым создаются условия для извлечения дополнительной чистой прибыли с 1 га водоёма в пределах от 1 138 рублей до 2 000 рублей, а коэффициент возврата инвестиций колеблется от 1 : 25 до 1 : 52.

2. Пробиотики укрепляют иммунный статус рыб, тем самым сохраняя их здоровье и повышая производственные показатели. Но самое главное, их следует рассматривать как один из факторов, обеспечивающих безопасность рыбоводческой продукции для конечного потребителя – человека.

3. Сухая и жидкая формы пробиотиков позволяют их использовать и при производстве собственных гранулированных кормов, и при обогащении гранулированных кормов покупных.

Получить профессиональную консультацию по вопросу применения биопрепаратов, решить вопросы поставки вы можете у специалистов ООО «Биотехагро»:
Ген. директор ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро» Калашников Александр Иванович, тел.: 8-988-245-54-45

Коммерческий отдел: тел.: 8 (861) 201 22 41, 8-918-389-93-01. www.biotechagro.ru, e-mail: bion_kuban@mail.ru.

Официальный торговый представитель ИП Воробьева Светлана Валентиновна
 

Товары из данной
статьи

Обсудим условия сотрудничества?
Оставьте заявку и мы вам перезвоним

Заказать товар